반응형 식중독 예방 팁1 수세미에 숨어 있는 세균의 정체 매일 사용하는 수세미, 겉보기에만 깨끗하지 않을까요? 생각보다 많은 세균이 수세미 속에 살고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이 글에서는 수세미에 번식하는 대표 세균과 그 위험성, 위생적으로 사용하는 관리법까지 꼼꼼히 정리해드립니다. 주방 위생은 수세미 관리에서 시작됩니다.깨끗해 보여도 수세미는 세균의 온상수세미는 매일 물과 음식물 찌꺼기, 기름기를 닦아내는 도구입니다. 하지만 이 과정에서 세균이 자라기 좋은 환경이 형성되죠. 수분 + 영양물질 + 온도 + 통풍 부족이라는 조합은 세균 번식의 최적 조건입니다. 실제로 한 연구에서는 일반 가정에서 사용되는 수세미 1g당 최대 1천억 마리 이상의 세균이 검출되었다는 보고도 있습니다. 이 세균들이 다시 접시나 식기, 조리 도구로 옮겨간다면? 주방 전체의 위생이 .. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
